Harina de Teff blanca Midzu 3 Kg

Alternativa sin gluten sabrosa y saludable, a las harinas tradicionales.

Precio: EUR 17.99

Stock: Agotado

Referência: E809

Adecuado para una dieta sin gluten y sin lactosa.

Teff es un cereal sin gluten originario de Eritrea y Etiopía. A pesar de su pequeño tamaño, la concentración de nutrientes es muy alta y variada, siendo ya considerada por muchos como un súper alimento.

La harina de teff se obtiene moliendo los granos enteros, o sea, incluyendo las semillas y la cáscara.

Es fácil de digerir y contiene una gran cantidad de proteínas con importantes aminoácidos esenciales. Es baja en grasa y alta en fibra, vitaminas y minerales.

Esta harina es una alternativa sin gluten sabrosa y saludable, a las harinas tradicionales.

Se trata de una harina con bastante versatilidad, de la cual se obtienen productos muy sabrosos, con una textura flexible y elástica.

Sugestiones de uso: Ideal para la confección de pan, pasta, crepes, galletas. Se puede utilizar como un espesante para sopas y salsas.

Información Nutricional (por 100g):
Energía: 1398 kJ / 334 Kcal
Grasas: 2.1 g
de las cuales ácidos grasos saturadas: 0.7 g
carbohidratos: 65.4 g
de los cuales azúcares: 5.6 g
Proteínas: 12.3 g
Sal: 0.01 g