Las setas shiitake son de color marrón, carnosas, con un diametro de cerca de 5 a 25 cm. Su pulpa es aromatica, jugosa y picante, haciendo de esta variedad una de las variedades más apreciadas y consumidas en todo el mundo.
En los países asiaticos, las setas shiitake son un simbolo de la longevidad, gracias a sus beneficios para la salud.
Setas shiitake Midzu son producidos sin el uso de la cera de abejas. Cogió la mano, rodó y se seca entre 40ºC a 55ºC.
Ingredientes: setas shiitake deshidratadas orgánicas (Lentinula edodes)
Sugestiones: Sumérjase en las setas de agua caliente unos 30 minutos a 1 hora. Después de rehidratadas, pueden ser preparadas como las setas frescas. El agua puede ser usado como un caldo para hacer una sopa o una salsa. Las setas shiitake son deliciosas con risotto, salteadas, en sopas o como un acompañamiento.
Análisis nutricional por 100 g:Energía: 1606 kJ / 378 kcalProteínas: 25.9 gCarbohidratos: 67 g Lipidos: 0.72 g
Certificación orgánica Sativa PT-BIO-03
Origen: Portugal
Categoría: Marca > Midzu
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