Alga Kombu orgánica Midzu 1Kg

Ideal para cocinar con legumbres.

Precio: EUR 49.90

Stock: Esperado

Referência: E1073

Peso: 1Kg

Normalmente se utiliza para cocinar con legumbres, ya que hace su fibra más suave y digerible. Contiene ácido glutámico que hace las verduras más tiernas. Su uso puede dimunuir el consumo de sal.

Seleccionada en las aguas más limpias de la costa del Océano Atlántico y deshidratada a bajas temperaturas.

Ingredientes: Alga salvaje del Atlántico seca y orgánica (Laminaria)

Puede contener trazas de crustáceos.

Sugerencias para el uso: Hornear junto con lentejas o frijoles. Se puede añadir a sopas, salteados verduras, guisos o empanadas. Usted puede remojar cerca de 30 minutos antes o justo hornear (sin remojo) en el horno durante unos 5 minutos a 200 ° C.

Se puede observar manchas blancas en las algas, son sus propias sales que actúan como un conservante natural.

Análisis Nutricional (por 100g):
Energia: 1017 kJ / 243 kcal
Grasas: 0,1 g
de los caules ácidos grasos saturados: <0,1 g
Hidratos de carbono: 35,9 g
de los caules azúcares: <0.5 g
Proteínas: 9,3 g
Fibra: 30,5 g
Sal: 0,95 g