La harina de la castaña es elaborada a partir de la castaña de Marvão, proveniente de suelos y de propietarios de la región de Portalegre (Portugal). Utilizada en la confección de postres, dulces y pasteles, la Harina de Castaña puede servir para potenciar el sabor de varias cremas y sopas. Sin embargo, también el pan es uno de los alimentos que se beneficia de su particularidad. Cuando se utiliza en la confección de determinados platos, (por ejemplo, azas, migas, etc) les da un sabor único, haciéndolos más ricos.Sugerencias de uso: Puede ser consumida pura o mezclada con harina de trigo en proporción de 1/3.La harina de castaña es excelente para la preparación de crepes, gofres, pan, etc.Ingredientes: Castaña de Portalegre deshidratada.Análisis nutricional (100 g):Energía: 1439 Kj / 340 KcalLípidos: 1.5 gDe los cuales ácidos grasos saturados: 0.6 gHidratos de carbono: 79.2 gDe los cuales azúcares: <0.1 gProteínas: 7 gSal: 0.12 gConservar en un lugar fresco y seco.Origen: Marvão-Portugal
Categoría: Marca > MidzuAlimentación Saludable > Harinas
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